د میوو سړې خونې د ذخیره کولو او لیږد پرمهال تازه میوې ساتي. ډیری بازارونه او فارمونه د اوږدې مودې لپاره د میوو د خوندي ساتلو لپاره دا محلول کاروي. یو باثباته چاپیریال د پخیدو پروسه ورو کوي او ضایع کموي. ډیری میوې په ښه حالت کې پاتې کیږي کله چې تودوخه د 0 درجو سانتی ګراد او 10 درجو سانتی ګراد ترمنځ وي. د 85٪ او 95٪ ترمنځ رطوبت هم مرسته کوي. عصري میوې سړې خونې سخت موصلیت، قوي یخولو ظرفیت، او دقیق کنټرول وړاندې کوي. دا سیسټمونه مڼې، ناک، انګور، بیر، او ډیری استوایی میوې وړاندې کوي. سړه خونه د خلاص ذخیره کولو په پرتله نږدې 40٪ تازه والی ښه کوي.
د میوو سړو خونو اصلي کرکټرونه
ميوهسړې خونېپه ثابت حرارت، مناسب رطوبت، او پاکې هوا جریان تمرکز وکړئ. دا درې ځانګړتیاوې د اوږدې مودې لپاره د شیلف ژوند ملاتړ کوي. د تودوخې بدلون د یو ساعت څخه په کم وخت کې د میوو کیفیت ته زیان رسوي. د رطوبت کمیدل هم د میوو فشار راوړي او وزن کموي. ډیری چلونکي د ورځني کارونې لپاره رطوبت 90٪ ټاکي. د هوا جریان سرعت ډیری وختونه د نرمو میوو د ساتنې لپاره نږدې 1.5 متر/ثانیه پاتې کیږي.
مختلفې میوې مختلفو شرایطو ته اړتیا لري. مڼې په ۰ درجو سانتی ګراد کې تازه پاتې کیږي. انګور ۱ درجو سانتی ګراد غوره ګڼي. د لیمو میوه له ۳ درجو سانتی ګراد څخه تر ۷ درجو سانتی ګراد پورې اړتیا لري. آم د یخ وهلو څخه د مخنیوي لپاره ۱۰ درجو سانتی ګراد ته اړتیا لري. دا پراخه لړۍ ښیي چې ولې سړه خونه باید قوي کنټرول وړاندې کړي.
د انرژۍ کارول هم یو مهم رول لوبوي. د ۲۰ متر مربع میوو سړې خونې لپاره ډیری وخت شاوخوا ۱.۵ کیلو واټه سړې برېښنا ته اړتیا وي. د ۱۰۰ متر مربع خونې لپاره ممکن ۵ کیلو واټه سړې برېښنا ته اړتیا وي. مناسب عایق دا بار کموي. ښې دروازې هم ګرمه هوا بهر ساتي. سړه خونه باید د دیوالونو او دروازو دواړو څخه د بهر تودوخې په وړاندې مقاومت وکړي.
خوندیتوب هم مهم دی. په سیسټم کې الارمونه شامل دي چې کله تودوخه د 1 درجو سانتي ګراد څخه لوړه شي نو خبرداری ورکوي. ډیری چلونکي د CO₂ سینسرونه اضافه کوي ځکه چې میوه د ذخیره کولو پرمهال تنفس کوي. دا پروسه د خونې دننه د CO₂ کچه لوړوي. مناسب هوا ورکول کارګران او میوه ساتي. دا کرکټرونه یو کنټرول شوی چاپیریال رامینځته کوي چې د اوږدې مودې لپاره میوه مستحکم ساتي.
د میوو سړو خونو د تودوخې اړتیاوې
د تودوخې کنټرول د هرې میوې د سړې خونې زړه جوړوي. هره میوه د سړې هوا سره په مختلف ډول غبرګون ښیې. چلونکي باید د بارولو دمخه مناسب حد وپیژني. مڼې په 0 درجو سانتي ګراد کې د 120 ورځو څخه ډیر لپاره خوندي پاتې کیږي. ناک د 90 ورځو لپاره په 1 درجو سانتي ګراد کې کیفیت ساتي. انګور په 1 درجو سانتي ګراد کې ښه ذخیره کوي مګر خورا پاکې هوا ته اړتیا لري. کیلې د 13 درجو څخه تر 14 درجو سانتي ګراد پورې اړتیا لري. د 12 درجو سانتي ګراد څخه کم هر تودوخه د کیلې جوړښت ته زیان رسوي. د سټرابیري او بلوبیري په څیر بیري د 0 درجو سانتي ګراد ته نږدې سړې هوا ته اړتیا لري ترڅو ټینګښت وساتي.
یو ساده چارټ د چلوونکو سره د ورځني کار په اداره کولو کې مرسته کوي. د میوو عام ګروپونه په دریو زونونو ویشل کیږي. لومړی زون د 0 درجو سانتی ګراد څخه تر 2 درجو سانتی ګراد پورې دی. دوهم زون د 3 درجو سانتی ګراد څخه تر 7 درجو سانتی ګراد پورې دی. او دریم زون د 8 درجو سانتی ګراد څخه تر 13 درجو سانتی ګراد پورې دی. ډیری سړې خونې په ورته وخت کې دوه زونونه اداره کوي. یو لوی فارم ممکن د مختلفو میوو ګروپونو لپاره درې خونې وکاروي.
د تودوخې سینسرونه په هرو ۳۰ ثانیو کې شرایط ګوري. ډیری سیسټمونه لږترلږه څلور سینسرونه په ۱۰۰ متر مربع خونه کې ځای پر ځای کوي. دا سینسرونه د پورته، ښکته، مخکینۍ او شا موقعیتونو څارنه کوي. دا ترتیب په ټوله خونه کې د ثابت لوستلو ډاډ ورکوي. که چیرې بار بدل شي، سیسټم د کمپرسور سرعت تنظیموي. دا کنټرول د تودوخې بدلون د ۱ درجې سانتي ګراد دننه ساتي.
د حاصلاتو وروسته د میوو چټک یخ کول ساتنه کوي. ډیری فارمونه د دریو ساعتونو په اوږدو کې د 25 درجو سانتی ګراد څخه تر 5 درجو سانتی ګراد پورې میوې یخ کوي. دا چټک کمیدنه تنفس تقریبا 60٪ ورو کوي. دا پروسه خرابیدل کموي او قوي خوند ساتي. سمه تودوخه د اوبو تبخیر څخه د وزن ضایع کول هم کموي.
د میوو سړو خونو موصل شوي تختې
د سړې خونې تختېاصلي جوړښت جوړوي. دوی د تودوخې جریان کنټرولوي او انرژي خوندي کوي. ډیری د میوو سړې خونې د پولیوریتان (PU) یا پولیسایسوسیانوریټ (PIR) پینلونه کاروي. د PU پینلونه ډیری وختونه د 0.022 W/m·K حرارتي چالکتیا ته رسیږي. د PIR پینلونه په 0.020 W/m·K کې یو څه ښه فعالیت کوي. د پینل عادي ضخامت له 100 ملي میتر څخه تر 150 ملي میتر پورې وي. د 150 ملي میتر PIR پینل د 100 ملي میتر PU پینل په پرتله د تودوخې لاسته راوړنه نږدې 15٪ کموي.
تختې د کیم-لاک بندونو سره نښلوي. دا بندونه پرته له تشو څخه کلک بندونه جوړوي. قوي بندونه ګرمه هوا بهر او سړه هوا دننه ساتي. دا د ورځې په اوږدو کې د انرژۍ سپما ښه کوي. ډیری چلونکي د تختې سطحې لپاره 0.5 ملي میتر فولادو پاڼې غوره کوي. لویې پروژې ممکن د قوي اغیز مقاومت لپاره 0.6 ملي میتر پاڼې وکاروي.
تختې هم د لندبل په وړاندې مقاومت کوي. د PU کور د اوږدې مودې تماس وروسته له 2٪ څخه کم اوبه جذبوي. دا د کلونو کارولو په جریان کې د موصلیت ساتنه کوي. ښه تختې هم د باکتریا او فنګس په وړاندې مقاومت کوي. یو نرم سطح د ساده وسیلو سره د چټک پاکولو اجازه ورکوي.
د میوو په سړه خونه کې د چت او فرش تختې هم شاملې دي. د فرش تخته ډیری وخت د ټوټې کیدو په وړاندې مقاومت لرونکی سطح کاروي. ځینې سیسټمونه د درنو تختو لپاره د فرش لاندې تقویه شوي فولاد اضافه کوي. یوه کوچنۍ خونه ممکن د پینل ټول وزن 1,000 کیلوګرامه وکاروي. یوه متوسطه خونه ممکن له 3,000 کیلوګرامه څخه ډیر وکاروي. قوي عایق کول د یخولو بار کموي او ذخیره شوي میوې ساتي.
د یخولو سیسټم
د کنډنسنګ واحد هغه سړه هوا چمتو کوي چې میوه ساتي. پدې کې کمپرسور، کنډنسر، فین، او د کنټرول برخې شاملې دي. د 20 m³ میوو سړه خونه ممکن د 1.5 HP کمپرسور وکاروي. د 100 m³ خونه ممکن د 5 HP کمپرسور وکاروي. ډیری سیسټمونه R404A یا R448A کاروي. دا یخچالونه باثباته فعالیت وړاندې کوي.
د بخارۍ واحد د خونې دننه موقعیت لري. دا سړه هوا په مساوي ډول خپروي. لویې خونې ممکن د متوازن هوا جریان لپاره دوه بخارۍ نصب کړي. ډیری واحدونه د فینونو څخه کار اخلي چې هوا په 1.5 متر/سیکنډ کې حرکت کوي. دا نرمه میوه د قوي باد څخه ساتي.
دا واحد د ډیفروسټ دورې کنټرولوي. د اوږدې مودې کارونې په جریان کې په کویلونو کې یخ جوړیږي. ډیره یخ د یخولو سرعت تقریبا 30٪ کموي. ډیری سیسټمونه په هرو شپږو ساعتونو کې ډیفروسټ پیل کوي. دا دوره له 10 څخه تر 15 دقیقو پورې دوام کوي. ښه فینونه د هر دورې وروسته په چټکۍ سره د هوا جریان بیرته راولي.
د اوبو ایستلو لینونه د بخارۍ څخه اوبه لرې کوي. په وچو موسمونو کې یوه سړه خونه کولی شي په ورځ کې 2 لیټره اوبه وباسي. لوند موسمونه ممکن په ورځ کې تر 6 لیټرو پورې اوبه رامینځته کړي. د اوبو ایستلو شاوخوا ښه عایق کول د یخ وهلو مخه نیسي.
د کنډنسنګ واحد هم بریښنا تنظیموي. ډیری عصري واحدونه د انورټر ټیکنالوژۍ څخه کار اخلي. دا ځانګړتیا د انرژۍ مصرف تر 18٪ پورې کموي. سیسټم د سپکو بارونو په جریان کې ورو کیږي او د درنو بارونو په جریان کې ګړندی کیږي. پاک یخ کول د اوږدې مودې لپاره میوې تازه ساتي.
د میوو سړې خونې د فارمونو، بازارونو او پروسس مرکزونو لپاره روښانه ګټې وړاندې کوي. دا سیسټم د لوړې دقت سره تودوخه، رطوبت او د هوا جریان کنټرولوي. قوي موصلیت د انرژۍ ضایع کموي او ذخیره شوي میوې ساتي. د یخولو سیسټم د ورځني بار سره سمون لپاره بریښنا تنظیموي. دروازې، څراغونه، المارۍ، او الارمونه د خوندي عملیاتو ملاتړ کوي. مناسب مدیریت د عادي ذخیره کولو په پرتله د میوو تازه والی نږدې 40٪ زیاتوي. هره برخه د اوږدې مودې لپاره د میوو په ثبات ساتلو کې رول لوبوي. د میوو ښه سړه خونه د شیلف ژوند اوږدوي، ضایعات کموي، او د محصول ارزښت زیاتوي.
د پوسټ وخت: دسمبر-۰۹-۲۰۲۵