د چیلر ګودام د سړې زنځیر یو ډول ذخیره کولو اسانتیا ده چې د لنډ او منځني مودې ټیټ تودوخې ذخیره کولو لپاره کارول کیږي. د چیلر ګودام په عمده توګه د سبزیجاتو، میوو، لبنیاتو محصولاتو یا تازه غوښې او نورو خواړو ذخیره کولو لپاره کارول کیږي. نو د چیلر ګودام کاري تودوخه عموما د 0-10 ℃ شاوخوا وي.
د تولید ټیکنالوژۍ پرمختګ سره، د چیلر ګودام ورځ تر بلې مشهور کیږي. خلک کولی شي د چیلر ګودام په لویو او منځنیو سوپر مارکیټونو، فارمونو، عمده پلور مرکزونو او حتی د کیټرنګ شرکتونو کې ومومي. اوس مهال، په بازار کې د چیلر ګودام لپاره ډیره غوښتنه شتون لري، نو موږ باید سړې خونې څنګه ډیزاین کړو؟
د چیلر ګودام ترتیب
مختلف خواړه د یخچال مختلف تودوخې لري. یوازې هغه وخت چې دا په مناسبه تودوخه کې وي خواړه د اوږدې مودې لپاره په سمه توګه ساتل کیدی شي. له همدې امله، په یوه لوی سوپر مارکیټ یا عمده پلور مرکز کې د یخچال ګودام باید څو کوچنۍ ساحې ولري چې مختلف تودوخې لري.
د مثال په توګه، په هغو سیمو کې چې سبزیجات یا میوې زیرمه کیږي، د یخولو تودوخه باید 0-2 ℃ ته تنظیم شي. سربیره پردې، د سبزیجاتو یا میوو د کمیدو او پلور اغیزمن کیدو څخه مخنیوي لپاره، پدې سیمه کې د 90-95٪ رطوبت کنټرولولو لپاره باید رطوبت لرونکي نصب شي.
کله چې میوې لکه کیلې، آم، ډریگن میوې او داسې نور ذخیره کوو، موږ باید د تودوخې درجه 10-13 ℃ ته تنظیم کړو. موږ باید د دې استوایی میوو د ذخیره کولو تودوخه په کلکه کنټرول کړو ترڅو د ډیر ټیټ تودوخې له امله د زیان رسولو مخه ونیسو.
د تازه غوښې او لبنیاتو محصولاتو د ذخیره کولو ساحې تودوخه باید 0-4 ℃ ته تنظیم شي. په هرصورت، د تازه غوښې او لبنیاتو په سیمو کې باید رطوبت کونکي ونه کیښودل شي، مګر د هوا رطوبت باید په کلکه کنټرول شي. ځکه چې د هوا رطوبت ډیر لوړ دی، تازه غوښه به ډیر رطوبت تولید کړي، باکتریا به نسل کړي، او د خرابیدو سرعت به ګړندی کړي.
د خوراکي توکو د مختلفو ډولونو د ذخیره کولو مختلف اړتیاوې دا ټاکي چې لوی چیلر ګودام باید ډیری مختلف برخې ولري. خلک باید د ترتیب ډیزاین او ساختماني لګښت په دقت سره وارزوي.سړه خونهد حقیقي کارونې اړتیاو پراساس.
د چیلر ګودام د ګودام د بدن جوړول
د سړې خونې کیفیت په مستقیم ډول د یخولو سیسټم د یخولو اغیز او کاري موثریت ټاکي. یو ښه کتابتون اداره باید د جوړښتي ځواک او تودوخې موصلیت دواړه ځانګړتیاوې ولري. له یوې خوا، د تودوخې موصلیت ښه ځانګړتیاوې کولی شي د بهرنۍ نړۍ اغیز په مؤثره توګه د ذخیره شوي خواړو په تودوخې کې جلا کړي. د سړې خونې ښه اداره کولی شي د سړې خونې د یخولو موثریت ښه کړي او د انرژۍ مصرف کم کړي. له بلې خوا، غوره ساختماني ځواک د ګودام ادارې ته اجازه ورکوي چې د یخولو تجهیزات لکه د هوا کولرونه په ښه توګه انتقال کړي.
په اوس وخت کې، په بازار کې د سړو خونو د بدن اصلي مواد 100-120 ملي میتر پولیوریتان یا د PIR سینڈوچ پینل دي.د سړې خونې سینڈوچ پینلد دې ضخامت ښه حرارتي عایق ځانګړتیاوې لري، او د هغې حرارتي چالکتیا د 0.023W/(m·K) څخه کمه ده. سربیره پردې، د سړو خونو مختلف ډولونه د اور وژنې مختلف درجه بندي لري. که چیرې د سړو خونو د اور وژنې درجه بندي B1 ته اړتیا وي، د PIR د سړو خونو سینڈوچ پینل باید وکارول شي. د ډبرې وړۍ سړو خونو بورډ باید د A1 د اور وژنې درجه بندي لپاره وکارول شي.
د چیلر ګودام د یخچال سیسټم
د سړې خونې د یخولو سیسټم باید د ټول یخولو ظرفیت سره سم وټاکل شي. د یخولو ظرفیت د سړې خونې د حجم اندازه، د زیرمه شوي توکو ډول، او د ځایی تودوخې په څیر فکتورونو پورې اړه لري. کله چې د یخولو ظرفیت محاسبه کوئ، د ودانۍ د تودوخې لیږد، د کارګو تنفس تودوخه، د تجهیزاتو تودوخه، او د پرسونل فعالیتونه باید په پام کې ونیول شي. په ورته وخت کې، د یخولو اغیزې ډاډمن کولو لپاره، د یخولو مناسب بې ځایه کیدنه باید د یخولو تجهیزاتو تنظیم کولو پرمهال یو طرف ته وساتل شي.
دا باید په پام کې ونیول شي چې کله د یخچال تجهیزاتو تنظیم کول، د یخولو فین د باد سرعت باید کنټرول شي. د سړې خونې دننه د باد سرعت باید په 0.25-0.5m/s کنټرول شي. د باد سرعت ډیر ګړندی دی، کوم چې کولی شي په اسانۍ سره د خواړو په سطحه رطوبت په چټکۍ سره تبخیر کړي. دا د محصول د وچیدو او د پلور اغیزه کوي. په ورته وخت کې، د هوا کولرونو لخوا د محصولاتو مستقیم وهلو څخه باید مخنیوی وشي، چې خواړو ته غیر ضروري زیان رسوي. هوایی کنډیشن کولی شي د ټوکر نل د هوا سوکس له لارې په مساوي ډول ننوځي. دا نه یوازې په مؤثره توګه په یخچال کې د مړو پایونو څخه مخنیوی کولی شي، تودوخه ښه کنټرولوي، بلکه د کارګو بشپړتیا کچه هم ښه کوي.
د اوبو ضد، د رطوبت ضد او څارنې سیسټم
په حقیقي ژوند کې، خلک باید په مکرر ډول د سړې خونې دننه او بهر لاړ شي. د سړې خونې ټیټه تودوخه او د بهرنۍ نړۍ څخه ګرمه، مرطوبه او ګرمه هوا سره یوځای کیږي، چې دا ناگزیر کوي چې د سړې خونې خونه به ډیر رطوبت تولید کړي. ډیر رطوبت نه یوازې باکتریا او خرابوالی تولیدوي، بلکې د پلیټونو او یخچال تجهیزاتو خدمت ژوند هم اغیزمن کوي. له همدې امله، د سړې خونې لپاره د اوبو ضد او رطوبت ضد خورا مهم دي.
ډیری د یخولو ګودامونه د اوبو ضد او رطوبت ضد فرشونو سره سمبال دي. ځمکه باید د اوبو ایستلو اسانتیا لپاره د 1-2٪ سلپ ولري. کونجونه او پښې باید د المونیم الیاژ موادو کې پوښل شي ترڅو د دوړو او فنګس وده کمه کړي.
د پوسټ وخت: دسمبر-۲۲-۲۰۲۵